鯛と鰈

義父が釣って生かしておいた鯛と鰈。(鰈は頂き物だったかな?) この美味しさに言葉は不要。 王子だってモリモリ食べる。

枕崎

枕崎といえば、鰹だね。 あと焼酎の白波がある。 病院の看護婦さんによりと、近場で他に大きな観光はないらしい。実はどちらもすでに何回かいったことがあるんだけど、今回はちょっと時間があったのと、家で義父と飲むための焼酎を買う … 続きを読む

しび

「しび」って何よ? 枕崎から冷凍の鰹の刺身などが送られてきていた中に、「しびさしみ」というのがありました。小ぶりの鰹節ぐらいの大きさ。てっきり鰹の”なにか”だと思っていました。 ネットで調べてみると、クロマグロの別名とい … 続きを読む

鹿児島から支援物資の魚が送られてきた。枕崎の鰹だ。たたきはもちろん、いろいろあった。で今夜は早速たたきをいただきました。

青いテーブルクロスの上に、青いパッケージなので、美味しそうに写らない orz

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魚&トマト

今夜は、魚とトマトのブイヤベースです。 魚はもちろん鹿児島から送っていただいたもの。鯛みたいなんだけど、名前をど忘れ。 トマトは、ミニトマトが3Kg程届いたので、いろいろな食べ方の一環です。 水は一滴も使わずに、ここまで … 続きを読む