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トウモロコシ

昨日、友人からトウモロコシが届きました。夕方外出から帰ってきたけどなんとかその日のうちに受け取る事ができ、早速茹でていただきました。

今年は王子も一緒に皮むきに参加です。

最初緑の皮に包まれた状態では、「何」かわからなかったようです。一つ皮を剥いて黄色いつぶつぶが見えたら、「おっ、コーン!」って感じで。

来年は、子供二人で皮むきかな。

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あさからモロコシ

朝から食欲旺盛な王子。バナナを1本食べたあと、本格的に朝飯です。

大好きなトウモロコシをご機嫌にかじってます。

ちょっと鼻たれですが w

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トウモロコシ フェスティバル

今年も来ました。トウモロコシの季節が。
友人が送ってくれた「甘甘娘」です。

朝起きて、キッチンにあったトウモロコシを見つけて早速欲しがったようです。
そのまま一本をあげようとすると、自ら進んで椅子に座り、
「えー!?いいんですかぁ?」と言わんばかりの大喜び。

喜んで齧り付くのですが、 取っ掛かりが無いので、なかなかうまく食べられません。
結局いつものように、小さく輪切りにしてあげたら、いつも通りにモリモリ食べました。

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メキシカンもいけます

タコス食べたいねぇということで、トウモロコシ粉を使ったタコスと、いつものケサディア。

王子には、ご飯を別に用意していたんだけど、ケサディアがおいしそうに見えたらしく、写真にある一切れ分全部とまではいかないけど、かなり食べてました。
アボガドディップは、単体だと、まずく感じるらしく、ウゲェって顔をするけど、ケサディアになってしまえばそうでもないらしい。

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トウモロコシ

20090909191154九州武雄の親戚から、北海道のトウモロコシが送られて来た。今年は北海道の農作物は大変なことになっているので、1ヶ月ぐらい予定を遅れての発送だったらしい。

茹でて、2センチぐらいの熱さに切ったものを渡すと、しばらく手で確認してから口に持って行きます。

写真だと、縦にくわえてるけど、しっかり齧って食べてます。
すぐに横にした方が食べやすいとわかったらしく、徐々にまわしながら、綺麗にたべました。ちゃんと食べきったのにはびっくりしました。

今年は、例年になく各地からいろいろな食べ物を送っていただき、おいしい思いさせていただいております。感謝感謝。ありがとうございます。

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もろこしもOK

九州から届いたトウモロコシ。

王子にも、「まだあげちゃだめ」と言われている蜂蜜とかを除いて、いろいろなものを食べさせています。

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齧って、食べてはいますが、ちょっと厚みがあったらしいので、さらに半分ぐらいに切ったら、食べやすくなったらしく、いい調子でガジガジ。

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トウモロコシの皮が消化できるか疑問だけど、おいしそうに食べるし、夕食後のおやつみたいなもんだから大丈夫だろう。

好き嫌いなく、いろんなものを食べられるようになってくれよ。

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夏と秋の食材

今年は北海道の食材は大変らしいね。
そんな中、九州の親戚が北海道産のトウモロコシを送ってくれた。5月の連休のときにお世話になった武雄の親戚からだ。

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写真は撮ってないんだけど、長野から桃も届いた。こちらは友人の実家からだ。スーパーでぶどうは結構並んでたから、気軽に買えるけど、桃は難しいんだよね。
そういえば、山梨県民は、硬い桃を食べるらしいね、糖度は変わらないから、硬い桃ほど、鮮度が高いともいえるだろうけど、皮ごと食べるのはどうなのよ。

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夕食は、スモーク。
キノコです。 orz

何やら各地からいただいた食材で、にぎやかになりました。

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フォカッチャとコーンシチュー

友人からトウモロコシが送られてきた(いきなり来たのでちょっとびっくりw)。

さっそくいくつかを蒸してそのまま食べた。甘くておいしいもろこしでした。もろこしはもっと暑くなってからでてくるってイメージだったけど、そうでもないのかな。
そして晩飯には、フードプロセッサでペーストにして、濾して、牛乳でのばして、コーンスープの要領でシチューに。

定番のフォカッチャは、2種類のオリーブを詰めて。このオリーブも恵比寿に行ったときに買ったもの。


最近はパン作りにも相当なれたようで、粉の加減ができるようになったらしい。
表面がカリカリで、香ばしいフォカッチャです。
もちろん翌日食べてもおいしいんだけど、できたての味はなんとも外では食べることのできない絶品だ。