秋刀魚 Posted on 2009年8月29日 by ıʞɐʇ‾ƃ Reply 妻の仕事が一段落ついたので、今日は「お疲れさま会」ということで紀州屋に。 秋の魚、秋刀魚を生、炙り、酢でしめたものと、バリエーションでいただきました。 あと松茸の土瓶蒸しも。キノコは苦手ですが、松茸の香りはいい。おちょこでいただく出し汁?はおいしいと思う。でもやっぱり食感は…