肉でパエリヤ。


普段は鳥の手羽を使うパエリア。今日は肉。いや、鳥も肉ですが、今日は四つ足。

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それから、ニンニクとエビのオリーブオイルいため。シンプルだが香ばしく、ハワイで買った香草塩がさらに風味を増していいね。

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そう。ニンニクは青森産のがやっぱり香りも味もしっかりしていていいと思う。輸入ものと比べると値段が高いのがネックだが。。。

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