秋刀魚

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20090829192445妻の仕事が一段落ついたので、今日は「お疲れさま会」ということで紀州屋に。

秋の魚、秋刀魚を生、炙り、酢でしめたものと、バリエーションでいただきました。

あと松茸の土瓶蒸しも。キノコは苦手ですが、松茸の香りはいい。おちょこでいただく出し汁?はおいしいと思う。でもやっぱり食感は…

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